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          磷酸鈣鹽
          磷酸鈉鹽
          磷酸鉀鹽
          磷酸鎂鹽
          檸檬酸鹽
          復合磷酸鹽
          其他
           
               
           
          檸檬酸鉀
          化  學  名 2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸三鉀一水物 別名: 枸椽酸鉀
          分  子  式 K3C6H5O7·H2O
          分  子  量 324.41
          產品圖片
          性        能 白色或微黃結晶顆?;蚪Y晶性粉末,無臭,味咸,涼,易潮解,在水或甘油中易溶,在乙醇中幾乎不溶。相對密度1.98。加熱至此230℃溶化并分解。
          質量標準

          GB14889-94. BP2009. FCC-V USP-32

          指標名稱

          GB14889-94

          BP2009

          FCC-V

          USP-32

          外觀

          白色或微黃色結晶

          白色或微黃色結晶

          白色或微黃色結晶

          白色或微黃色結晶

          含量(K3C6H5O7) ≥%

          99.0

          99.0-101.0

          99.0-100.5

          99.0-100.5

          重金屬(AsPb) ≤%

          0.001

          0.001

          0.001

          0.001

          砷 ≤%

          0.0003

          0.0001

          -

           

          干燥失重%

          3.0-6.0

          -

          3.0-6.0

          3.0-6.0

          -

          -

          0.0002

           

          水份%

          -

          4.0-7.0

          -

           

          氯化物 ≤%

          -

          0.005

          -

           

          硫酸鹽≤%

          -

          0.015

          -

           

          草酸鹽 ≤%

          -

          0.03

          -

           

          鈉 ≤%

          -

          0.3

          -

           

          酸堿度

          通過試驗

          通過試驗

          通過試驗

          通過試驗

          易碳化物

          -

          通過試驗

          -

           

          樣酒透明度及色彩

          -

          通過試驗

          -

           

          熱源

          -

          -

          -

           

          用        途 在食品工業中作緩沖劑、螯合劑、穩定劑、抗氧化劑、乳化劑、調味劑等??捎糜谌榧叭橹破?、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心,變用于干酷乳化、柑橘的保鮮等。在醫藥工業中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。
          包        裝 內襯聚乙烯塑料袋,外套復合塑料編織袋,每袋凈重25kg.
          貯存及運輸 本品應密封貯存于干燥通風的倉庫中,防止受潮、受熱,與有害有毒物品分開存放,運輸裝卸時要輕裝輕放,防止包裝破損。
           
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